ミネラル濃度も左右し、ウマさを引き立たせる

そして、これは料理一般においても言えるのではないでしょうか。

その土地の郷土料理がおいしいのは、その土地の水で育った産物をその土地の水で作るからでは？　


つまり、土地にあった水がミネラル濃度も左右し、ウマさを引き立たせるのではないでしょうか？


では、次に飲み物食べ物以外で、具体的に人間に影響する水を考えてみましょう。



まず思い浮かぶのはお風呂。一番風呂で肌になんとなくピリピリ感を感じた人も多いのでは？　これは決して気のせいで終わらせてはいけません。



水道水に含まれているカルキが刺激しているのですから。これはレモンなどのビタミンCを入れたり、よく混ぜることでほとんど解決されます。


もちろん、刺激は肌だけでなく髪の毛にも受けます。


脂肪分のない髪の毛は、カルキの原因である、残留塩素によってモロに影響を受けやすいのです。パサ付き、ゴワつきを感じるのはそのためです。



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生物はみんな水にお世話になってますよね。

人の身体の６０％が水で出来ていますが、新生児はなんと８割もの水が身体を占めています。

このことから、生活だけでなく身体も水と切っても切り離せないことが分かりますよね。

地上の生命が必ずお世話になっている水。

人間、どこで暮らしていても必ず使っている水ですが、ではこの水を効率よく上手に利用していると言えるでしょうか？　





日本では水が地下に長いこととどまることなく人の口に入ることが多いために、ミネラル濃度の低い軟水がほとんどです。

ヨーロッパ地方と異なるこの軟水の性質を上手く利用するにはどうしたらいいでしょうか。





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ボトルの表示に気をつけてみてください

人間の体液の構造は、海水とよく似ていると言われています。

だからといって、海水を飲み水にすることは出来ませんし、海水のような塩分がなく全く味気のない雨水を飲むわけにもいきません。


無味無臭と思われる水であっても、天然ミネラル水のなかには鉱物類の他に、信じられませんが微生物などの不純物が入っており、味がついています。



あなたがミネラルウォーターと思ってペットボトル入りの水を買っているのならば、表示に気をつけてみてください。「



ナチュラルウォーター」「ボトルドウォーター」と書かれていませんか？　


健康に気をつけ、ミネラルを摂取したいのならば、きちんと「ミネラル」と表示にあるものを飲んでくださいね。


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脱水症状

また、新生児は水分の割合が大人とは大きく異なり、８０％と言われています。


成長するためにはたくさんの水分が必要な一方で、水分量が多いために抵抗力が低いことが分かります。


では、どのくらいで脱水症状と言えるのでしょう。




人間はたったの１％でも水分が足りなくなったら、激しい渇きを覚えるようです。

一日水分を摂らなかったら２.５％の水分が失われるようです。


水分量の多い子どもになると５％、大人なら２～４％で脱水症状が起きます。


ほんの数％の不足が人間の身体の機能をストップさせてしまうのです。


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以前はボトル入りの飲み水を買う習慣はなかった。

人間の身体の６０％は水で出来ている、という話は有名です。

水というのは人間以外の生命体にとっても、一番重要なものと言えるでしょう。


しかし、その重要な物質を今でこそ当たり前のよう買っていますが、ほんの数十年前は特別なことで、日常使う水を買うなんてあり得ないことでした。




今ではペットボトルに入った「◯◯のおいしい水」「×××の源流」などの水を買うのは日常の光景になりました。


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